PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hazy Daze NEIPA Nelson Galaxy

Hazy Daze NEIPA Nelson Galaxy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 70 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Heidelberg 2 kg 48.8% 80.5 % 2
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 24.4% 82 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 14.6% 60 % 3
Ziarno Płatki orkiszowe 0.4 kg 9.8% 60 % 4
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.1 kg 2.4% 76.1 % 0
Suma 4.1 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Galaxy 35 g 15 min 17 %
Na zimno Galaxy 65 g 3 dni 17 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 3 dni 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
hazy daze Ale Gęstwa 100 ml ---

Notatki

  • Woda RO modyfikowana:

    zacieranie 14.5L
    chlorek wapnia 3gr
    gips 1.5 gr

    Wysładzanie 6L
    chlorek wapnia 4gr
    gips 2 gr


    Do gotowania dorzucić ( po przeliczeniu do objętości )
    Epsom - 1.7g/10L
    NaCl - 0.6g/10L
    9 mar 2022, 20:52

Dyskusja