PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
17.5 LIlość wody do zacierania
-
22.5 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 45 min |
72 C | 15 min |
78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
POLISH APA
krachnagieldzie1 dodano 1965 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 4 kg 80% | 80 % | 5 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.75 kg 15% | 85 % | 3 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.25 kg 5% | 85 % | 3 |
Suma | 5 kg |
Chmiele
Balans goryczy ---
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Whirlpool | Mosaic | 50 g | --- | 10 % |
Whirlpool | Citra | 50 g | --- | 12 % |
Na zimno | Mosaic | 50 g | 2 dni | 10 % |
Na zimno | Sabro | 50 g | 2 dni | 15 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM10 O czym szumią wierzby | Ale | Płynne | 1200 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | Whirlfloct | 1 g | Gotowanie | 10 min |
Czynnik do wody | Gips Piwowarski | 4 g | Zacieranie | 65 min |
Czynnik do wody | Chlorek Wapnia | 4 g | Zacieranie | 65 min |
Notatki
-
Simcoe, Sabro i Centennial po 10 gramow w 3 dniu burzliwej.
24 mar 2019, 23:06