PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. HAZY APA

HAZY APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 50% 80 % 5
Ziarno Słód owsiany Fawcett 2.5 kg 41.7% 61 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 8.3% 83 % 5
Suma 6 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 1 min 12 %
Gotowanie Equinox 30 g 1 min 13.1 %
Gotowanie Simcoe 30 g 1 min 13.2 %
Whirlpool Citra 30 g 15 min 12 %
Whirlpool Equinox 30 g 15 min 13.1 %
Whirlpool Simcoe 30 g 15 min 13.2 %
Na zimno Citra 40 g 2 dni 12 %
Na zimno Equinox 30 g 2 dni 13.1 %
Na zimno Simcoe 30 g 2 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP644 Saccharomyces "Bruxellensis" Trois Ale Płynne 1200 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kreda piwowarska 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Sól Epsom 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Gips Piwowarski 4 g Zacieranie 60 min

Dyskusja