PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hazy American pale ale

Hazy American pale ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
68 C 20 min
70 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 3 kg 60.1% 80.5 % 3
Ziarno Oats, Malted 1 kg 20% 58 % 4
<> płatki owsiane
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 10% 83 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 5% 78 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.24 kg 4.8% 75 % 45
Suma 4.99 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 5 g 60 min 13.3 %
Gotowanie Simcoe 5 g 60 min 12.7 %
Gotowanie Chinook 20 g 20 min 13.3 %
Gotowanie Simcoe 20 g 10 min 12.7 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 5 min 12.7 %
Whirlpool Simcoe 28 g 0 min 12.7 %
Whirlpool Chinook 26 g 0 min 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
LalBrew Nottingham Ale Suche 11.5 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 5 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Epsom 1 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • 2,5ml kwasu do zac. + 2,5ml do wysła.

    Temperatura fermentacji: 10-22°C optymalna ok. 17°C
    start ~15
    5 cze 2024, 00:45

Dyskusja