PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. hazy

hazy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2.2 kg 25.6% 81 % 5
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2.5 kg 29.1% 80 % 6
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 11.6% 61 % 5
Ziarno Żytni 0.3 kg 3.5% 85 % 8
Ziarno Weyermann - Carapils 0.6 kg 7% 78 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 11.6% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 11.6% 60 % 3
Suma 8.6 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 1.24 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 5 g 60 min 11 %
Gotowanie Strata 7 g 30 min 14 %
Gotowanie Talus 7 g 30 min 7.4 %
Gotowanie Strata 20 g 5 min 14 %
Gotowanie Talus 20 g 5 min 7.4 %
Aromat (koniec gotowania) Strata 40 g 15 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Talus 40 g 15 min 7.4 %
Whirlpool Strata 50 g 20 min 14 %
Whirlpool Talus 50 g 20 min 7.4 %
Na zimno Strata 23 g 5 dni 14 %
Na zimno Talus 23 g 5 dni 7.4 %
Na zimno Strata 60 g 5 dni 14 %
Na zimno Talus 60 g 5 dni 7.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew American East Coast - New England Ale Gęstwa 100 ml Lallemand

Dyskusja