PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Haze to the face!

Haze to the face!

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 35 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 35 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 20 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 7 kg 72.2% 80.5 % 2.9
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg Wheat Malt 0.9 kg 9.3% 82 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 10.3% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 5.2% 60 % 3
Ziarno Słód owsiany Castlemalting 0.3 kg 3.1% 61 % 5
Suma 9.7 kg

Chmiele

79 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Nelson Sauvin 100 g 30 min 11 %
Whirlpool Mackinac 100 g 30 min 10.5 %
Whirlpool Moutere 50 g 30 min 14.5 %
Na zimno Mackinack 100 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 3 dni 11 %
Na zimno Moutere 50 g 3 dni 14.5 %
Na zimno Nelson Sauvin 100 g 3 dni 11 %
Na zimno Mackinack 50 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Moutere 50 g 3 dni 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Hazy daze II Ale Gęstwa 300 ml Whitelabs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas mlekowy 80% 10 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirfloc 2 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Pożywka 3 g Gotowanie 15 min
Inne Kwas askorbinowy 4 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Ph zacieru 5.4
    Ph brzeczki 5.5
    Drożdże zadane w 18C po rozpoczęciu fermentacji podniesione do 19C
    24.04.22-> 17.5BLG
    30.04.22 -> 6BLG
    24 kwi 2022, 18:46

Dyskusja