PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Haze to the face!

Haze to the face!

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 35 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 35 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 20 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 7 kg 72.2% 80.5 % 2.9
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg Wheat Malt 0.9 kg 9.3% 82 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 10.3% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 5.2% 60 % 3
Ziarno Słód owsiany Castlemalting 0.3 kg 3.1% 61 % 5
Suma 9.7 kg

Chmiele

79 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Nelson Sauvin 100 g 30 min 11 %
Whirlpool Mackinac 100 g 30 min 10.5 %
Whirlpool Moutere 50 g 30 min 14.5 %
Na zimno Mackinack 100 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 3 dni 11 %
Na zimno Moutere 50 g 3 dni 14.5 %
Na zimno Nelson Sauvin 100 g 3 dni 11 %
Na zimno Mackinack 50 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Moutere 50 g 3 dni 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Hazy daze II Ale Gęstwa 300 ml Whitelabs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas mlekowy 80% 10 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirfloc 2 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Pożywka 3 g Gotowanie 15 min
Inne Kwas askorbinowy 4 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Ph zacieru 5.4
    Ph brzeczki 5.5
    Drożdże zadane w 18C po rozpoczęciu fermentacji podniesione do 19C
    24.04.22-> 17.5BLG
    30.04.22 -> 6BLG
    24 kwi 2022, 18:46

Dyskusja