PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hawk Tuah bo kwaśne te Hoppy Sour

Hawk Tuah bo kwaśne te Hoppy S...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński Premium Weyermann 1.5 kg 44.1% 81 % 4
Ziarno Maris Otter Crisp 1.5 kg 44.1% 83 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 5.9% 60 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 5.9% 75 % 150
Suma 3.4 kg

Chmiele

6 IBU

Balans goryczy 0.13 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 18 g 30 min 3 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 150 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - WildBrew Philly Sour Ale Suche 11.5 g Lallemand

Notatki

  • zakwaszenie wody kwasem mlekowym
    9 lip 2024, 12:20

Dyskusja