PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Harry Porter

Harry Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 60 min
76 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
25.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 4 kg 44% 77 % 9
Ziarno Briess - Munich Malt 10L 3 kg 33% 77 % 20
Ziarno Briess - Munich Malt 20L 1 kg 11% 74 % 39
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.3 kg 3.3% 60 % 690
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 3.3% 78 % 400
Ziarno Caramunich® typ I 0.5 kg 5.5% 73 % 80
Suma 9.1 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 60 g 60 min 5.9 %
Gotowanie Premiant 60 g 5 min 5.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bohemian Lager 2124 Lager Gęstwa 250 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Lactic acid 80 % 4.8 g Zacieranie 50 min
Czynnik do wody Calcium chloried flake 9.3 g Zacieranie 80 min
Czynnik do wody Calcium sulphate 8.3 g Zacieranie 80 min

Dyskusja