PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Harry Porter

Harry Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 60 min
76 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
25.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 4 kg 44% 77 % 9
Ziarno Briess - Munich Malt 10L 3 kg 33% 77 % 20
Ziarno Briess - Munich Malt 20L 1 kg 11% 74 % 39
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.3 kg 3.3% 60 % 690
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 3.3% 78 % 400
Ziarno Caramunich® typ I 0.5 kg 5.5% 73 % 80
Suma 9.1 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 60 g 60 min 5.9 %
Gotowanie Premiant 60 g 5 min 5.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bohemian Lager 2124 Lager Gęstwa 250 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Lactic acid 80 % 4.8 g Zacieranie 50 min
Czynnik do wody Calcium chloried flake 9.3 g Zacieranie 80 min
Czynnik do wody Calcium sulphate 8.3 g Zacieranie 80 min

Dyskusja