PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hallertau Weizen

Hallertau Weizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 50 min
67 C 30 min
73 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Chateau Pilsen 2RS 2.5 kg 46.3% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1.5 kg 27.8% 85 % 5
Ziarno Chateau Wheat Blanc 1 kg 18.5% 85 % 4
Ziarno Weyermann - cara amber 0.4 kg 7.4% 80 % 60
Suma 5.4 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Palisade 10 g 20 min 8.7 %
Gotowanie Hallertau Tradition 10 g 25 min 6.7 %
Whirlpool Hallertau Tradition 40 g 20 min 6.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11.5 g ---

Dyskusja