PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hafe weizen w kociołku drożdze płynne fm 41 chmiel...

Hafe weizen w kociołku drożdze...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 63 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
67 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 32.3% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 3 kg 48.4% 85 % 4
Ziarno Melanoiden Malt 0.4 kg 6.5% 80 % 39
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.4 kg 6.5% 74 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.5% 85 % 3
Suma 6.2 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Gęstwa 1000 ml Fermentum Mobile

Dyskusja