PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. HA!-meryka

HA!-meryka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 40 min
72 C 20 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 1.2 kg 46% 81 % 4
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 1.2 kg 46% 82 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 7.7% 85 % 3
Dodatek Skórka cytrtyny 0.01 kg 0.4% --- % ---
Suma 2.61 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 5 g 40 min 12 %
Gotowanie Amarillo 10 g 15 min 6.3 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 0 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar BRY-97 Ale Suche 10 g danstar

Dyskusja