PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
8.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
12 LIlość wody do zacierania
-
16 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 67 C | 60 min |
| 78 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 2 kg 50% | 79 % | 22 |
| Ziarno | Oats, Malted | 1 kg 25% | 80 % | 2 |
| Ziarno | Rye Malt | 1 kg 25% | 63 % | 10 |
| Suma | 4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.67 Gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Marynka | 30 g | 50 min | 7 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| FM 602 | Ale | Płynne | 1500 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Zioło | Krwawnik | 25 g | Gotowanie | 10 min |
| Zioło | Wiązówka błotna | 25 g | Gotowanie | 10 min |
| Zioło | Bluszczyk kurdybanek | 25 g | Gotowanie | 10 min |
| Zioło | Liście Woskownicy Europejskiej | 50 g | Gotowanie | 10 min |
Notatki
-
Fermentacja:
Burzliwa (7 dni w 22 st. C)
Cicha (7 dni w 22 st. C)
Butelkowanie:
Syrop miodowy na refermentację (100g miodu w 400 ml wody)
Dojrzewanie piwa:
3 tygodnie w temperaturze 20 st. C.
Na zdrowie
23 paź 2017, 02:14