PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gryczany Porter- Kooperacja piwna Pierre&Szymek [N...

Gryczany Porter- Kooperacja pi...

0
  • 19.8
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 8.7 %
    ABV
  • 36.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • castor_troi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
36.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.25 kg 49.1% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.25 kg 14.5% 79 % 16
Ziarno Melanoiden Malt 0.25 kg 2.9% 80 % 39
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.4 kg 4.6% 70 % 299
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.25 kg 2.9% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.35 kg 4% 68 % 1202
Ziarno Słód Gryczany 1.9 kg 22% 65 % 40
Suma 8.65 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 25 g 60 min 10.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 37 g 20 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 25 g Fermentis

Notatki

  • Piwo stworzone pod okiem Szymka w jego browarze. Zacieranie na ostatnie 10minut z dodaniem słodu czekoladowego 1200.
    9 lis 2018, 23:37

Dyskusja