PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gryczany Porter- Kooperacja piwna Pierre&Szymek [N...

Gryczany Porter- Kooperacja pi...

0
  • 19.8
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 8.7 %
    ABV
  • 36.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • castor_troi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
36.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.25 kg 49.1% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.25 kg 14.5% 79 % 16
Ziarno Melanoiden Malt 0.25 kg 2.9% 80 % 39
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.4 kg 4.6% 70 % 299
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.25 kg 2.9% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.35 kg 4% 68 % 1202
Ziarno Słód Gryczany 1.9 kg 22% 65 % 40
Suma 8.65 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 25 g 60 min 10.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 37 g 20 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 25 g Fermentis

Notatki

  • Piwo stworzone pod okiem Szymka w jego browarze. Zacieranie na ostatnie 10minut z dodaniem słodu czekoladowego 1200.
    9 lis 2018, 23:37

Dyskusja