PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gryczane

Gryczane

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 18
    IBU
  • 6.8 %
    ABV
  • 8.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • quina PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
8.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno słód gryczany 2 kg 28.6% 65 % 15
Ziarno Strzegom Wiedeński 4 kg 57.1% 79 % 10
Ziarno caramel golden ale 1 kg 14.3% 78 % 14
Suma 7 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 90 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 30 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 25 g 0 min 4 %

Dyskusja