PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gryczane

Gryczane

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 18
    IBU
  • 6.8 %
    ABV
  • 8.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • quina PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
8.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno słód gryczany 2 kg 28.6% 65 % 15
Ziarno Strzegom Wiedeński 4 kg 57.1% 79 % 10
Ziarno caramel golden ale 1 kg 14.3% 78 % 14
Suma 7 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 90 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 30 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 25 g 0 min 4 %

Dyskusja