PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grodzisz v 2.0 z owocami

Grodzisz v 2.0 z owocami

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
38 C 10 min
52 C 10 min
63 C 30 min
70 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.3 BLG
3.2% ABV
2.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 0.8 kg 21.6% 81 % 5
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 13.5% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Grodziski 2 kg 54.1% 80 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.4 kg 10.8% 75 % 3
Suma 3.7 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM51 Grodzie Dębowe Pszeniczne Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie karuk 2 g Fermentacja cicha 6 dni
2 korki
Klarowanie Mech 10 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy gruszka 2000 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Śliwka wędzona 300 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja