PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grodziskie na II Wielkopolski KPD

Grodziskie na II Wielkopolski...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8 BLG
3.1% ABV
2.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny wędzony dębem VM 1.5 kg 33.3% 80 % 3
Ziarno Pszeniczny wędzony dębem WEY 1.5 kg 33.3% 80 % 3
Ziarno Pszeniczny wędzony dębem Bruntal 1.5 kg 33.3% 80 % 3
Suma 4.5 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 8 %
Gotowanie Tomyski 20 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Płynne 100 ml Omega
Lallemand Koln Ale Suche 11 g Lallemand

Notatki

  • https://www.facebook.com/wielkopolski.konkurs
    https://wielkopolski-konkurs-piw-domowych.breward.app
    Mix 33-33-33!

    Dodatek 5% łuski ryżowej

    Kweje do jednego wiadra, kelszowe do drugiego.
    19 gru 2024, 19:50

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


WI
Użyć słody, które już mam.
Fermentacja wiadra 25L, do jednego kelszowe, do drugiego Lutra.
Chmiel Iunga na goryczkę i Tomyski na aromat?
WilczyTabor    5 dni temu