PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grodziskie kombinowane

Grodziskie kombinowane

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 17 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 6.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 63 %
    Wydajność zacierania
  • 4.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.8 BLG
3% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 1 kg 27.8% 80 % 3
Ziarno Viking Wędzony czereśnią 2.6 kg 72.2% 82 % 10
Suma 3.6 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 1.32 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Dragon 43 g 60 min 7.2 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Dragon 32 g 0 min 7.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM51 Grodzie Dębowe Ale Płynne 20 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy czerwona porzeczka 500 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa sól himalajska 20 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy kawa cold brew 100 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Start burzliwej - 5.11.2024.
    12 lis 2024, 22:02

Dyskusja