PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grodziskie II

Grodziskie II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 2.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 3.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 25 min
72 C 25 min
76 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
12.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 1 kg 17.9% 80 % 3
Płynny ekstrakt Gozdawa ekstrakt słodowy pszeniczny 3.4 kg 60.7% 80 % 45
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 1.2 kg 21.4% 70 % 40
Suma 5.6 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 24 g 40 min 4 %
Gotowanie Sorachi Ace 20 g 40 min 10 %
Gotowanie Marynka 22 g 40 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM51 Grodzie Dębowe Pszeniczne Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sencha Earl Grey 45 g Gotowanie 35 min

Dyskusja