PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. GRODZISKIE

GRODZISKIE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 7.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8 BLG
3.1% ABV
2.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny wędzony dębem 3.5 kg 100% 80 % 5
Suma 3.5 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lomik 25 g 60 min 6.2 %
Gotowanie Lomik 25 g 15 min 6.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Safbrew

Notatki

  • Do filtracji dodać 200g łuski ryżowej.
    Do klarowania dodać 4g żelatyny.
    2 sie 2018, 13:19

Dyskusja