PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
27.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
6.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
4 L / kgStosunek wody do ziarna
-
13.7 LIlość wody do zacierania
-
17.1 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
38 C | 30 min |
52 C | 15 min |
64 C | 45 min |
72 C | 30 min |
78 C | 1 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
ZAKOŃCZONE
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - Grodziski | 2 kg 58.5% | 82 % | 5 |
Ziarno | Zakwaszający | 0.2 kg 5.8% | 80 % | 4 |
Ziarno | Wędzony bukiem Viking Malt | 0.2 kg 5.8% | 82 % | 10 |
Ziarno | Wędzony dębem Viking Malt | 1 kg 29.2% | 82 % | 10 |
Ziarno | Strzegom Barwiący | 0.02 kg 0.6% | 68 % | 1300 |
Suma | 3.42 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 30 g | 60 min | 3.4 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 25 g | 30 min | 4 % |
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 20 g | 10 min | 3.4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-33 | Ale | Suche | 12 g | Safale |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | Mech Irlandzki | 5 g | Gotowanie | 10 min |
Klarowanie | Żelatyna | 5 g | Fermentacja cicha | 3 dni |
Notatki
-
Burzliwa 18oC 7 dni,
Cicha 20-17oC, 7 dni
r/m/cyt.
23 mar 2016, 18:34