PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grappa Barleywine

Grappa Barleywine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 17 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 120 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
9.7% ABV
13.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Pale Ale malt 7.32 kg 82.4% 80 % 5
Ziarno Cara Crystal 0.6 kg 6.8% 70 % 120
Ziarno Caraaroma 0.12 kg 1.4% 78 % 400
Cukier cukier kandyzowany 0.84 kg 9.5% --- % ---
Suma 8.88 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tomahawk 24 g 70 min 15.5 %
Gotowanie Tomahawk 18 g 30 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Macerowane w grappie płatki dębowe mediummedium 50 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy Rodzynki macerowane w grappie 150 g Fermentacja cicha 10 dni
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja