PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grappa Barleywine

Grappa Barleywine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 17 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 120 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
9.7% ABV
13.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Pale Ale malt 7.32 kg 82.4% 80 % 5
Ziarno Cara Crystal 0.6 kg 6.8% 70 % 120
Ziarno Caraaroma 0.12 kg 1.4% 78 % 400
Cukier cukier kandyzowany 0.84 kg 9.5% --- % ---
Suma 8.88 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tomahawk 24 g 70 min 15.5 %
Gotowanie Tomahawk 18 g 30 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Macerowane w grappie płatki dębowe mediummedium 50 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy Rodzynki macerowane w grappie 150 g Fermentacja cicha 10 dni
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja