PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grande niggero

Grande niggero

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 27.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 40 min
72 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

30.2 BLG
15% ABV
92.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 46.9% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 2 kg 18.8% 81 % 4
Cukier Cukier 0.25 kg 2.3% 100 % 1
Ziarno Strzegom Karmel 600 1 kg 9.4% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 1 kg 9.4% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.6 kg 5.6% 55 % 985
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.8 kg 7.5% 79 % 22
Suma 10.65 kg

Chmiele

83 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Phoenix 100 g 80 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 50 g 10 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (USA) 50 g 1 min 3.75 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 20 g Mangrove Jack's
bioferm champ Szampańskie Suche 3 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne płatki dębowe whisky 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja