PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gose z morelo i grejpfrutem

Gose z morelo i grejpfrutem

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.85 kg 50% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 2.85 kg 50% 78 % 4
Suma 5.7 kg

Chmiele

9 IBU

Balans goryczy 0.18 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 8 g 60 min 12.4 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Sól himalajska 25 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kolendra indyjska (zmielona) 15 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kwas mlekowy 80% 86.96 g Butelkowanie ---
podane w ml, 4 ml kwasu na litr piwa

Dyskusja