PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. GOSE Z MALINAMI

GOSE Z MALINAMI

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1 kg 41.7% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 41.7% 85 % 4
Ziarno Zakwaszający 0.2 kg 8.3% --- % ---
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 8.3% 85 % 3
Suma 2.4 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 5 g 60 min 7 %
Gotowanie Perle 10 g 5 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-05 Ale Suche 6 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas mlekowy 30 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Sól himalajska 14 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Maliny 450 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja