PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. GOSE II

GOSE II

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 7
    IBU
  • 4.5 %
    ABV
  • 3.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gose
    Styl
  • Bild
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 20 min
77 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński Weyermann 1.7 kg 65.4% 80 % 3
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.6 kg 23.1% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne Crisp 0,4 kg 0.15 kg 5.8% 85 % 3
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.15 kg 5.8% 75 % 45
Suma 2.6 kg

Chmiele

7 IBU

Balans goryczy 0.16 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Idaho 7 US 15 g 5 min 13.3 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sanprobis IBS 5 g Fermentacja burzliwa 5 dni

Notatki

  • Na gotowanie 5 min. Kolendra 12gr. i Sól Himalajska 15gr.
    IBS 11szt. tebletek 40-35 st. 5 dni zeszło do 3,95 pH
    Burzliwa 18 st. 14 dni
    Cicha 18st. 10 dni plus pulpa Mango 300gr. i Marakuja 200gr.
    2 lis 2021, 15:57

Dyskusja