gose czerwony agrest

0

10

Gęstość BLG
8

IBU
4 %

ABV
3.3

SRM
Zacieranie

Typ
Gose

Styl
koxik

Piwowar

Drukuj

Rozmiar warki

45 L

Oczekiwana ilość gotowego piwa
60 min

Czas gotowania
10 %/h

Szybkość odparowywania
57 L

Ilość gotowanej brzeczki
10 %

Straty z gotowania
9.3

Gęstość przed gotowaniem BLG
5 %

Straty z fermentacji
0 %

Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

75 %

Wydajność zacierania
3.5 L / kg

Stosunek wody do ziarna
31.5 L

Ilość wody do zacierania
40.5 L

Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp	Czas
45 C	10 min
50 C	10 min
60 C	20 min
65 C	15 min
75 C	10 min
78 C	20 min

Wersje
Brewlog

Brewlog jest pusty

Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Surowce fermentujące

10 BLG

4% ABV

3.3 SRM

Typ	Nazwa	Ilość	Ekstrakcja	EBC
Ziarno	Viking Pilsner malt	5 kg 55.6%	82 %	4
Ziarno	Viking Wheat Malt	3 kg 33.3%	83 %	5
Ziarno	Słód owsiany Fawcett	1 kg 11.1%	61 %	5
	Suma	9 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.2 Słodkie

Użyto do	Nazwa	Ilość	Czas	Alfa kwasy
Gotowanie	Hallertau Blanc	10 g	30 min	11 %
Gotowanie	Saaz (Czech Republic)	10 g	60 min	4.5 %
Aromat (koniec gotowania)	Ariana	10 g	5 min	10.6 %

Drożdze

Nazwa	Typ	Forma	Ilość	Laboratorium
Lallemand - WildBrew Philly Sour	Ale	Suche	20 g	Lallemand

Dodatki

Typ	Nazwa	Ilość	Użyto do	Czas
Przyprawa	sól morska	10 g	Gotowanie	0 min

Notatki

drożdże gęstwa po kwaśnym tropikalnym

chmiele 2,25 pln

1 gru 2024, 22:28

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.

WI

Cześć! Serdecznie zachęcam do wysłania piwa na II Wielkopolski KPD odbywający się 8 i 9 lutego. Akurat mamy gose z owocami jako jeden ze stylów, a walka będzie o naprawdę świetne nagrody i 3 warzenia w browarach z Pyrlandii ;) Link do strony konkursowej: https://wielkopolski-konkurs-piw-domowych.breward.app Pozdrawiam i udanej warki życzę! PS Zbierałeś już gęstwę po philly sour? Jak później z zakwaszaniem? Ja u siebie póki co tylko kilka razy suchary dawałem, nie zbierałem.

WilczyTabor 11 dni temu