PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gose

Gose

0
  • 10
    Gęstość BLG
  • 11
    IBU
  • 4 %
    ABV
  • 3.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gueuze
    Styl
  • MisQ PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 1 min
64 C 60 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 50% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 2 kg 50% 83 % 5
Suma 4 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 50 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM42 Stare Nadreńskie Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sól Himalajska 25 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kolendra zmielona 15 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Do filtracji użyta łuska gryczana - 150 gram

    10 L ze skórką pomarańczy #31A
    12,5 L ze skórką cytrynową #31B
    16 kwi 2019, 13:10

Dyskusja