PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. GOSE

GOSE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wheat Malt 2.6 kg 52% 83 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 2.4 kg 48% 82 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

4 IBU

Balans goryczy 0.08 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 15 g 10 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Nektarynka 2300 g Fermentacja cicha 21 dni
Dodatek smakowy Rabarbar 1400 g Fermentacja cicha 21 dni
Klarowanie Wirlflockt 1 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody Sól morska niejodowana 25 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kolendra indyjska 25 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Nektarynka 2.3 g Fermentacja cicha 21 dni
Dodatek smakowy Rabarbar 1.5 g Fermentacja cicha 21 dni
Inne Bakterie serowarskie PG 10 g Fermentacja cicha 1 dni
24 h zakwaszanie. Zeszlo z 4.8 do 3.9

Dyskusja