PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. GOSE

GOSE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wheat Malt 2.6 kg 52% 83 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 2.4 kg 48% 82 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

4 IBU

Balans goryczy 0.08 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 15 g 10 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Nektarynka 2300 g Fermentacja cicha 21 dni
Dodatek smakowy Rabarbar 1400 g Fermentacja cicha 21 dni
Klarowanie Wirlflockt 1 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody Sól morska niejodowana 25 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kolendra indyjska 25 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Nektarynka 2.3 g Fermentacja cicha 21 dni
Dodatek smakowy Rabarbar 1.5 g Fermentacja cicha 21 dni
Inne Bakterie serowarskie PG 10 g Fermentacja cicha 1 dni
24 h zakwaszanie. Zeszlo z 4.8 do 3.9

Dyskusja