PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gose

Gose

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 55 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.2 kg 48.9% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 33.3% 85 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.7 kg 15.6% 80 % 2
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 2.2% 58.7 % 6
Suma 4.5 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.19 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 5 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-33 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 25 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Sól niejodowana 20 g Gotowanie 5 min
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 12 g Zacieranie 60 min
Inne Kwas mlekowy 100 g Butelkowanie ---

Dyskusja