PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gorzko i wytrawnie :3 ale i nowocześnie

Gorzko i wytrawnie :3 ale i no...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 24 min
72 C 35 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Rahr - Premium Pilsner Malt 5 kg 94.3% 80 % 4
Ziarno Castlemalting - Cara Clair 0.2 kg 3.8% 78 % 4
Ziarno Cara Ruby Castle 0.1 kg 1.9% 72 % 49
Suma 5.3 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 60 min 12.7 %
Gotowanie Citra 10 g 20 min 12 %
Gotowanie Citra 25 g 5 min 12 %
Zacieranie Citra 10 g 60 min 12 %
Whirlpool Citra 40 g 1 min 12 %

Dyskusja