PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gorzka Czarna

Gorzka Czarna

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 61
    IBU
  • 6.8 %
    ABV
  • 27.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Gigant80
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
27.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 78.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 7.1% 75 % 30
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.5 kg 7.1% 70 % 837
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 3.6% 79 % 45
Cukier cukier 0.25 kg 3.6% --- % ---
Suma 7 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 50 min 13 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 15 min 15.5 %
Gotowanie Citra 30 g 5 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy cukier 250 g Gotowanie 5 min

Dyskusja