PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Górski Kozioł

Górski Kozioł

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 45.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 10 min
72 C 50 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
18.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 7 kg 58.8% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 25.2% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 8.4% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 2.5% 68 % 601
Ziarno Viking melanoidynowy 0.6 kg 5% 75 % 80
Suma 11.9 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 50 g 70 min 5.5 %
Gotowanie Tradition 40 g 20 min 5.5 %

Notatki

  • Przepis z TwójBROWAR

    Fermentacja:
    Burzliwa - 12-14 st. C. 14 dni
    Cicha - 12-14 st. C. 14 dni - temperatura możliwie jak najniższa

    Butelkowanie:
    6g glukozy na 1 L piwa.

    Leżakowanie:
    12-14 st. C. przez 1,5 miesiąca.
    16 paź 2017, 22:06

Dyskusja