PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gorączka Złota - California Common

Gorączka Złota - California Co...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Malt 5 kg 90.9% 80 % 6
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.5 kg 9.1% 75 % 20
Suma 5.5 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northern Brewer 45 g 50 min 7.6 %
Gotowanie Northern Brewer 55 g 5 min 7.6 %
Na zimno Northern Brewer 100 g 3 dni 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M54 Californian Lager Lager Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Fermentacja:
    Burzliwa (7-8 dni w 19-21 st. C)
    Cicha -//-

    Butelkowanie:
    Syrop cukrowy (110 g cukru w 330 ml wody) na refermentacje

    Dojrzewanie piwa:
    3 tygodnie w temperaturze 16-18 st. C.

    Na zdrowie!
    (Koszt surowców w TB: 56,2 zł)
    26 mar 2018, 20:47

Dyskusja