PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gniewny Brodacz

Gniewny Brodacz

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
69 C 10 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
27.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Optima 2.5 kg 26.6% 79 % 6
Ziarno Pilzneński 3 kg 31.9% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1.5 kg 16% 80 % 16
Ziarno Pszenica niesłodowana 0.5 kg 5.3% 75 % 3
Ziarno Oats, Flaked 0.6 kg 6.4% 80 % 2
Powyższe składniki wsypuję przy temperaturze 67 st. C, na 90 minut
Ziarno Karmelowy Jasny 100-150EBC 0.5 kg 5.3% 75 % 100
Ziarno Barwiący Optima 0.5 kg 5.3% 78 % 350
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.2% 55 % 985
Ciemne słody dodać po 90 minutach w temp 67-69 st. C, zostawić na 10 minut
Suma 9.4 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie TNT 70 g 70 min 12.9 %
Gotowanie Tettnang 25 g 70 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 35 g 25 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 20 g Fermentis

Dyskusja