PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. GLAZURNIK

GLAZURNIK

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 37 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 39.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 47.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 80 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
12.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 57.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.3 kg 3.4% 70 % 70
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 34.5% 80 % 4
Ziarno Fawcett - Crystal Pszeniczny 0.4 kg 4.6% 70 % 160
Suma 8.7 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 80 g 20 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 10 min 12.4 %
Whirlpool Citra 95 g 0 min 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 435 ml Fermentis

Dyskusja