PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. GLAZURNIK

GLAZURNIK

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 37 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 39.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 47.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 80 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
12.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 57.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.3 kg 3.4% 70 % 70
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 34.5% 80 % 4
Ziarno Fawcett - Crystal Pszeniczny 0.4 kg 4.6% 70 % 160
Suma 8.7 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 80 g 20 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 10 min 12.4 %
Whirlpool Citra 95 g 0 min 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 435 ml Fermentis

Dyskusja