PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. German Pils

German Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 45 min
72 C 35 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 87% 82 % 3
Ziarno Zakwaszający 0.2 kg 4.3% 80 % 3
Ziarno Carahell 0.4 kg 8.7% 77 % 25
Suma 4.6 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Mittelfrüh 30 g 60 min 3 %
Gotowanie Spalt 20 g 60 min 4.9 %
Gotowanie Hallertau Mittelfrüh 20 g 10 min 3 %
Gotowanie Spalt 30 g 10 min 4.9 %
Gotowanie Tettnanger 50 g 10 min 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 12 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 4 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Burzliwa - 21dni – temp.10* C

    Diacetylowa - 4-7 dni - temp.15* C

    Leżakowanie - 2-3 miesiące - temp. 5* C

    Butelkowanie.

    Refermentacja 10-14 dni - temp. 20 * C
    5 wrz 2016, 22:57

Dyskusja