PL | EN

German Pils

0

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 15 min
76 C 10 min
  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.4 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.5 kg 100% 80 % 4
Suma 4.5 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertauer Tradition 20 g 50 min 5.2 %
Gotowanie Hallertauer Tradition 20 g 40 min 5.2 %
Gotowanie Hallertauer Tradition 15 g 30 min 5.2 %
Gotowanie Hallertauer Tradition 20 g 20 min 5.2 %
Gotowanie Tettnanger 20 g 10 min 3.8 %
Gotowanie Tettnanger 30 g 5 min 3.8 %
Whirlpool Tettnanger 30 g 20 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
2007 Pilsen Lager Lager Płynne 2000 ml Wyeast

Notatki

  • 60 % woda destylowana
    10 g CaSO4
    Fermentacja 9 stopni C
    2 lis 2017, 16:16