PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. German Ale #2

German Ale #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20.7 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 88.5% 82 % 4
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.5 kg 8.8% 70 % 49
Ziarno Pszeniczny 0.15 kg 2.7% 85 % 4
Suma 5.65 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Perle 50 g 0 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Mittelfruh 50 g 0 min 3 %
Na zimno Perle 50 g 2 dni 5.5 %
Na zimno Hallertau Mittlefruh 50 g 2 dni 3 %
Gotowanie Chinook 40 g 60 min 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale K-97 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja