PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gąski, gąski do domu

Gąski, gąski do domu

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 10
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gose
    Styl
  • m4tx
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
72 C 45 min
78 C 6 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 54.1% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.7 kg 45.9% 85 % 4
Suma 3.7 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tettnang 18 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP001 - California Ale Yeast Ale Płynne 37 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Sól 22 g Gotowanie 3 min
Czynnik do wody Lactol 5 g Zacieranie 30 min
Przyprawa Kolendra 15 g Gotowanie 3 min
Inne Probiotyk Sanprobi IBS (Lactobacillus plantarum) 16 g Fermentacja burzliwa ---

Notatki

  • Lactol - 5ml (łyżeczka)
    Probiotyk: 16 tabletek (160 mld komórek)
    6 mar 2021, 15:24

Dyskusja