PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gąska z garażu - gose z owocami

Gąska z garażu - gose z owoca...

0
  • 11
    Gęstość BLG
  • 8
    IBU
  • 4.4 %
    ABV
  • 3.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gueuze
    Styl
  • Magnez_123
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 44.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 50% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 3 kg 37.5% 81 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 12.5% 85 % 3
Suma 8 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.18 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 30 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 1200 ml FM
bakterie lacidobacillus plantarum Ale Suche 2 g SanprobiIBS

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy sól 35 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skorka pomaranczy 40 g Gotowanie 5 min
Inne ananas 2200 g Fermentacja cicha 7 dni
Inne sok z manadrynek 2200 g Fermentacja cicha 7 dni
Inne Łuska ryżowa 200 g Zacieranie 90 min

Dyskusja