PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gąska z garażu - gose z owocami

Gąska z garażu - gose z owoca...

0
  • 11
    Gęstość BLG
  • 8
    IBU
  • 4.4 %
    ABV
  • 3.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gueuze
    Styl
  • Magnez_123
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 44.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 50% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 3 kg 37.5% 81 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 12.5% 85 % 3
Suma 8 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.18 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 30 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 1200 ml FM
bakterie lacidobacillus plantarum Ale Suche 2 g SanprobiIBS

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy sól 35 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skorka pomaranczy 40 g Gotowanie 5 min
Inne ananas 2200 g Fermentacja cicha 7 dni
Inne sok z manadrynek 2200 g Fermentacja cicha 7 dni
Inne Łuska ryżowa 200 g Zacieranie 90 min

Dyskusja