PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ganz EGAle

Ganz EGAle

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód wiedeński 2 kg 44.4% 81 % 8
Ziarno Słód Pale Ale 2 kg 44.4% 85 % 6
Ziarno Słód Carahell 0.5 kg 11.1% 74 % 25
Suma 4.5 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pioneer 15 g 70 min 9.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 70 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Pioneer 10 g 20 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 10 g 20 min 5.1 %
Whirlpool Pioneer 5 g 3 min 9.5 %
Whirlpool East Kent Goldings 5 g 3 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale K-97 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 10 g Gotowanie 10 min
Zioło Herbata Earl Grey 200 g Fermentacja cicha 1 dni

Notatki

  • sprawdzić ekstrakcję herbaty na zimno - czy 12h wystarczy, czy raczej na cały dzień, jak to smakuje itd. Herbata oczywiście w liściach
    13 gru 2016, 16:11

Dyskusja