PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gangsta

Gangsta

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 51
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 31.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Syrjus
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
31.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.4 kg 62.4% 80 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.6 kg 11% 85 % 3
Ziarno Płatki jęczmienne 0.6 kg 11% 85 % 3
Ziarno Biscuit Malt 0.1 kg 1.8% 79 % 45
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.2 kg 3.7% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.45 kg 8.3% 55 % 985
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.1 kg 1.8% 71 % 600
Suma 5.45 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 35 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Mosaic 50 g 5 min 10 %
Gotowanie Citra 50 g 1 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 100 ml Danstar

Notatki

  • Duża ilość różnych słodów wynika z czyszczenia magazynu
    Piwo ma być raczej sesyjne, więc dla złagodzenia gorycznik zmiękczę wodę rozrabiając standardową Oazę z destylowaną w stosunku 2:1
    5 cze 2018, 01:08

Dyskusja