PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gangsta

Gangsta

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 51
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 31.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Syrjus
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
31.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.4 kg 62.4% 80 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.6 kg 11% 85 % 3
Ziarno Płatki jęczmienne 0.6 kg 11% 85 % 3
Ziarno Biscuit Malt 0.1 kg 1.8% 79 % 45
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.2 kg 3.7% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.45 kg 8.3% 55 % 985
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.1 kg 1.8% 71 % 600
Suma 5.45 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 35 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Mosaic 50 g 5 min 10 %
Gotowanie Citra 50 g 1 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 100 ml Danstar

Notatki

  • Duża ilość różnych słodów wynika z czyszczenia magazynu
    Piwo ma być raczej sesyjne, więc dla złagodzenia gorycznik zmiękczę wodę rozrabiając standardową Oazę z destylowaną w stosunku 2:1
    5 cze 2018, 01:08

Dyskusja