PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gang Bawarii

Gang Bawarii

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 39.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
52 C 25 min
66 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
16.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 25.8% 79 % 22
Ziarno Wheat Malt, Dark 3 kg 38.7% 84 % 18
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 25.8% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.5 kg 6.5% 80 % 4
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 3.2% 73 % 1001
Suma 7.75 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northern Brewer 19.57 g 90 min 7 %
Gotowanie Northern Brewer 19.57 g 15 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat Pszeniczne Suche 14.35 g Mangrove Jack's

Notatki

  • Warzenie:
    40 st - 10 minut
    52 st - 25 minut
    66 st - 90 minut
    78 st - 5 minut (wygrzew)

    Gotowanie - 90 minut

    Fermentacja:
    19 st - 7 dni burzliwa i 7 dni cicha
    29 sie 2018, 08:58

Dyskusja