PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Galaxy Single Hop Rye Ale

Galaxy Single Hop Rye Ale

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 38
    IBU
  • ---
    ABV
  • 6.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • s3c0nDD
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 20 min
76 C 8 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 58.3% 82 % 4
Ziarno Viking Rye Malt 2 kg 38.8% 63 % 9
Ziarno Abbey Castle 0.15 kg 2.9% 80 % 45
Suma 5.15 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 10 g 60 min 13.3 %
Gotowanie Galaxy 10 g 30 min 13.3 %
Gotowanie Galaxy 15 g 15 min 13.3 %
Gotowanie Galaxy 25 g 0 min 13.3 %
Na zimno Galaxy 40 g 4 dni 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Łuska ryżowa sterylizowana 100 g Zacieranie 0 min
Czynnik do wody Gips Piwowarski 4 g Zacieranie 60 min

Dyskusja