PL | EN

Galaxy Saison

0

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 1 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
3.6 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4 kg 88.7% 82 % 4
Cukier Candi Sugar, Clear 0.25 kg 5.5% 78.3 % 2
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.26 kg 5.8% 76.1 % 0
Suma 4.51 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga MX 20 g 45 min 11 %
Na zimno Galaxy MX 50 g 2 dni 17.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Belle Saison Ale Gęstwa 100 ml Danstar

Notatki

  • Zacieranie 15L wody kranowej z dodatkiem kwasu mlekowego 2ml
    Wysładzanie 9.5L - kwas mlekowy 3ml

    Po chmieleniu na zimno 50gr Galaxy wprowadził łodygowatą goryczkę więc dodałem 250 gr laktozy /17L żeby złagodzić
    6 gru 2022, 14:58