PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Galaxy Saison

Galaxy Saison

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4 kg 88.7% 82 % 4
Cukier Candi Sugar, Clear 0.25 kg 5.5% 78.3 % 2
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.26 kg 5.8% 76.1 % 0
Suma 4.51 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga MX 20 g 45 min 11 %
Na zimno Galaxy MX 50 g 2 dni 17.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Belle Saison Ale Gęstwa 100 ml Danstar

Notatki

  • Zacieranie 15L wody kranowej z dodatkiem kwasu mlekowego 2ml
    Wysładzanie 9.5L - kwas mlekowy 3ml

    Po chmieleniu na zimno 50gr Galaxy wprowadził łodygowatą goryczkę więc dodałem 250 gr laktozy /17L żeby złagodzić
    6 gru 2022, 14:58

Dyskusja