PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. galaxy&mosaic pale ale

galaxy&mosaic pale ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.6 kg 74.2% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 10.3% 78 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 10.3% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.25 kg 5.2% 80 % 6
Suma 4.85 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 12 g 60 min 13 %
Gotowanie Galaxy 50 g 5 min 14.5 %
Gotowanie Mosaic 50 g 0 min 12.3 %
Na zimno Galaxy 50 g 5 dni 14.5 %
Na zimno Mosaic 50 g 5 dni 12.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • połowa wody do zacierania i wysładzania to woda DEMI.
    10 sty 2020, 10:56

Dyskusja