PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. galaxy&mosaic pale ale

galaxy&mosaic pale ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.6 kg 74.2% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 10.3% 78 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 10.3% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.25 kg 5.2% 80 % 6
Suma 4.85 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 12 g 60 min 13 %
Gotowanie Galaxy 50 g 5 min 14.5 %
Gotowanie Mosaic 50 g 0 min 12.3 %
Na zimno Galaxy 50 g 5 dni 14.5 %
Na zimno Mosaic 50 g 5 dni 12.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • połowa wody do zacierania i wysładzania to woda DEMI.
    10 sty 2020, 10:56

Dyskusja