PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. GALACTIC CITRA

GALACTIC CITRA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 22 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 67 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Golden Promise 3.2 kg 42.7% 81 % 4
Ziarno Pilzneński 2.4 kg 32% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 6.7% 79 % 22
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 10.7% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.6 kg 8% 85 % 3
Suma 7.5 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Chinook 10 g 60 min 13 %
Gotowanie Cascade 15 g 20 min 6 %
Whirlpool Cascade 50 g 80 min 6 %
Whirlpool Citra 30 g 80 min 13.5 %
Na zimno Citra 100 g 8 dni 13.5 %
Na zimno Galaxy 100 g 8 dni 15 %
Na zimno Cascade 35 g 8 dni 6 %
Na zimno El Dorado 50 g 8 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - London Ale III Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 4 g Zacieranie 60 min
Klarowanie mech 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Whirlpool - w całości od 93oC. Chmiele na zimno - 1/3 do burzliwej (30 Citra + 30 Galaxy + 30 g Mosaic) w połowie fermentacji, 2/3 na cichą (reszta).
    26 paź 2017, 14:02

Dyskusja