PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. GALACTIC CITRA

GALACTIC CITRA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 22 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 67 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Golden Promise 3.2 kg 42.7% 81 % 4
Ziarno Pilzneński 2.4 kg 32% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 6.7% 79 % 22
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 10.7% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.6 kg 8% 85 % 3
Suma 7.5 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Chinook 10 g 60 min 13 %
Gotowanie Cascade 15 g 20 min 6 %
Whirlpool Cascade 50 g 80 min 6 %
Whirlpool Citra 30 g 80 min 13.5 %
Na zimno Citra 100 g 8 dni 13.5 %
Na zimno Galaxy 100 g 8 dni 15 %
Na zimno Cascade 35 g 8 dni 6 %
Na zimno El Dorado 50 g 8 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - London Ale III Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 4 g Zacieranie 60 min
Klarowanie mech 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Whirlpool - w całości od 93oC. Chmiele na zimno - 1/3 do burzliwej (30 Citra + 30 Galaxy + 30 g Mosaic) w połowie fermentacji, 2/3 na cichą (reszta).
    26 paź 2017, 14:02

Dyskusja