PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Fruity Freak (sour ale's series)

Fruity Freak (sour ale's serie...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
71 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 66.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 22.2% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 6.7% 78 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 4.4% 79 % 50
Suma 4.5 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne melon 300 g Fermentacja cicha 14 dni
Inne agrest 200 g Fermentacja cicha 14 dni
Inne wiśnie 200 g Fermentacja cicha 14 dni
Inne limonki 100 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • Seria lekkich kwaśnych piw z dodatkiem owoców
    16 maj 2018, 17:37

Dyskusja