PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Fruit Sour

Fruit Sour

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 50 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 24.5% 80.5 % 4
Ziarno Pale Ale 2.5 kg 30.7% 80.5 % 6
Ziarno Pszeniczny 2 kg 24.5% 85 % 4
Ziarno Słód owsiany 1 kg 12.3% 61 % 5
Ziarno Carabody 0.25 kg 3.1% 80 % ---
Cukier Owoce 0.3 kg 3.7% 100 % ---
Dodatek Łuska ryżowa 0.1 kg 1.2% 100 % ---
Suma 8.15 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Topaz 50 g 20 min 18 %

Dyskusja