PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Fruit Sour Ale

Fruit Sour Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9 BLG
3.5% ABV
2.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.48 kg 80% 81 % 4
Ziarno Żytni 0.37 kg 20% 85 % 8
Suma 1.85 kg

Chmiele

9 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 5 g 60 min 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Malina 1000 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy Zest z limonek 3 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Mięta 10 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Miętę sprawdzić, zest z 3 limonek
    25 lip 2018, 11:10

Dyskusja